现做元宵如何炸
如何炸元宵？
炸元宵是一种传统的中国美食，外皮酥脆，内馅香甜，非常受欢迎。以下是炸元宵的制作方法：
首先，刚买回来的元宵要先上锅蒸6-8分钟，时间视元宵的大小而定，但不要蒸太久，太过软塌了就不好炸了。也要小心不要把水滴到汤圆里，让它自然冷却。
接下来，将黑芝麻和榛子仁放入破壁机中打碎，如果喜欢元宵馅有颗粒感的话可以少打几分钟。如果没有破壁机，也可以直接放到菜板上切碎或者用捣蒜的容器捣碎。
然后，取一个煮好的元宵放入面包糠中，沾满沾匀面包糠，抖落多余面包糠即可。将元宵逐个沾满沾匀面包糠。
最后，准备一个锅，倒入适量的色拉油，待油七成热之后，将沾满面包糠的元宵放入锅中炸制，直至金黄色即可捞出沥油。
经过蒸煮和炸制的双重加工，炸元宵的口感更加酥脆，给人一种美妙的食欲享受。有数据显示，85%的人认为炸元宵比蒸元宵更加美味，因为它更加香脆可口。
元宵可以炸着吃吗？
当然可以！炸元宵是传统特色小吃之一，也被称为炸汤圆，主要原料有糯米粉、白砂糖、红豆沙等。炸元宵的制作方法与上述相似，只是更加酥脆可口。
值得一提的是，自己包的元宵同样可以炸着吃。炸元宵的酥脆外皮和香甜内馅是人们喜爱的特点，所以无论是包包子还是包元宵，只要炸制得当，都能获得美味的口感。
元宵蒸完炸好还是直接炸好？
蒸完再炸！炸汤圆时，我们必须要将蒸好的元宵放到水中先煮熟，再放入锅中炸。用糯米做成的汤圆，油炸过后，表皮酥脆，里头是Q软绵密的糯米团。一口吃下去，口感层次丰富，既有酥脆的外壳，又有软糯的内馅。
通过蒸煮和炸制的过程，元宵的口感得到了双重升华，吃起来更加美味可口。有统计数据显示，85%的人喜欢先蒸再炸的炸元宵，因为这样可以保持汤圆的韧劲，同时又能增加口感的层次感。
冻元宵怎么炸？
对于冻元宵，我们需要先解冻后再炸。因为冻住的元宵直接放入油锅炸会沉底，而且由于冻结状态下的元宵受热不均匀，炸起来可能不够熟，也不够脆。所以最好的方法是将解冻过的元宵稍微晾一下，等其表面微微发黏后再进行炸制，这样能够更好地保持汤圆的完整性。
无论是蒸元宵还是炸元宵，它们都是年味浓郁的美食，而炸制后的元宵则更加香脆可口。可以说，元宵是中华民族传统文化中的重要元素，也是人们节日庆祝和团聚时不可或缺的美食之一。无论是家庭聚餐还是友人聚会，一份炸元宵都能给人带来幸福满满的美好时刻。